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Nuestra
carta
Entrantes
Antipasti
24,00 €
Selección de embutidos, sobrasada mallorquina, quesos varios mozzarella di bufala, cherrys, alcachofas, aceitunas, con piadina y aceite de oliva
Piadina con paté
9,50 €
Masa de pizza horneada con una selección de patés gourmet
Setas salteadas
12,80 €
Setas frescas salteadas al ajillo y guindilla, acompañadas de tostas de pan al horno
Croquetas caseras
2,00€ ud.
Crujientes por fuera y cremosas por dentro de pollo y jamón
Gambas al ajillo
15,50€
Gambas en cazuela al ajillo, guindillas, y una reducción de sabrosa salsa
Carpaccio de solomillo ternera
22,00€
Finas láminas de solomillo, aderezadas con aceite de oliva virgen extra, parmesano y rúcula
Carrillada de ternera
20,00€
Tierna y gelatinosa en una salsa exquisita
Fondue de Provolone
13,90€
Queso provolone derretido con salsa de tomate fresco y bastones de piadina
Sopas y cremas
Sopa de cebolla
8,00€
Cebolla caramelizada en un caldo tradicional con un toque de queso gratinado
Sopa de ajo
8,00€
Clásica sopa castellana con pan y huevo escalfado
Sopa de pollo
9,00€
Caldo casero con pollo, fideos, verduras y huevo
Crema de verduras
9,00€
Deliciosa mezcla de verduras frescas en una suave crema ligera
Ensaladas
Vinagretas para acompañar
Clásica, pistacho, agridulce, frutas del bosque y mango
Arolena
16,50€
Lechugas varias, aguacate, kiwi, mango, rulo de cabra, nueces, tomate Chrerry
Burrata
15,50€
Canónigos, rúcula, tomate Cherry, alcaparras, burrata, nueces y aceitunas
Capresse
15,00€
Rodajas de tomate, albahaca fresca, aceitunas negras, alcaparras y mozzarella di bufala
César
16,00€
Lechuga romana con crujiente de pollo, tosta de pan, aceitunas negras, tomates Cherry, láminas de parmesano y salsa César
Tudela
14,00€
Cogollos de Tudela, pepino, remolacha, tomate y anchoas en vinagre
Lasañas y risotos
Lasaña a la Boloñesa
16,00€
Nuestra versión del clásico italiano
Lasaña la Ortellana
16,00€
Verduras de temporada con bechamel suave y gratinado con parmesano
Risotto Marineri
16,50€
Cremoso arroz con gambas y champiñones
Risotto Boscaiolo
16,50€
Una combinación de setas y pollo con una reducción de vino blanco
Pastas
Espaguetis, macarrones, tallarines, raviolis, tortellini
Arrabiata
16,00€
Una explosión de sabores, con salsa de tomate, guindilla, ajo mozzarella di bufala y salsa pesto
Boloñesa
16,00€
Preparado de carne y verduras frescas con salsa de tomate. especiada con albahaca y queso parmesano
Carbonara
15,50€
Salsa cremosa de nata, con cebolla, beicon, huevo y parmesano
Don Alfredo
14,00€
Con salsa de queso parmesano, perejil y un toque de albahaca
Fagotti
16,50€
Una combinación exclusiva de sabores con un relleno de pera, gorgonzola y parmesano, acompañado de salsa pesto y albahaca fresca
Funghi e tritare
16,50€
Con cebolla brunoise, champiñones, carne picada, nata y huevo, generando una combinación de sabores increibles y terminada con parmesano
Marinera
17,50€
Deliciosa salsa de marisco, con gambas, langostinos, calamares, mejillones. almejas, y variedad de hierbas frescas
Napoli
12,50€
Salsa de tomate casera al estilo napolitano, elaborada con las mejores hortalizas, albahaca y parmesano
Pesto
15,00€
Una salsa clásica italiana con un toque fresco y cremoso, hecha con albahaca fresca, parmesano y perejil
Provenzale al forni
17,00€
Maravillosa salsa de soja, pechuga en juliana a las finas hierbas con pasta al gusto y cubierta con masa de pizza ligeramente gratinada
Puttanesa
15,50€
Una mezcla de anchoas, ajo, alcaparras y aceitunas negras, en salsa de tomate con un toque de picante parmesano y albahaca
Dijon
15,50€
Exquisita salsa con cebolla, champiñones, mostaza, tomate y nata
Carnes
Entrecot Txogitxu madurado (500gr.)
45,00€
Jugosa y sabrosa carne madurada (60 días) a la parrilla y al punto deseado
Solomillo ternera Txogitxu
26,00€
A la parrilla, tierna y exquisita carne
Brocheta de solomillo Txogitxu
30,00€
Medallones de solomillo y verduras al horno de leña
Brocheta de solomillo
22,00€
Medallones de cerdo a la parrilla con verduras y horneada
Hamburguesa Angus
14,00€
Sabrosa carne de res Angus, preparada con cebolla caramelizada, queso, beicon, lechuga, tomate y exquisito pan brioche
Solomillo plancha con cebolla
22,00€
Solomillo de cerdo entero a la brasa con cebolla caramelizada
Solomillo roquefort
18,00€
Medallones de solomillo en su jugo en una deliciosa salsa de roquefort
Solomillo Dijon
18,00€
Medallones de solomillo en su jugo en una salsa de mostaza Dijon con champiñones
Solomillo a la pimienta
17,00€
Medallones jugosos en salsa a la pimienta verde
Pluma Ibérica
24,00€
Corte de cerdo ibérico tierno a la brasa
Presa Ibérica
23,00€
Corte suave y jugoso con una filtración característica del cerdo ibérico
Secreto Ibérico
23,00€
Pieza exquisita del cerdo ibérico a la parrilla crujiente por fuera y meloso por dentro
Pechuga a la parrilla
14,00€
Abierta asada en la parrilla en su punto
Pechuga a la Dijon
16,50€
En su jugo con mostaza Dijon y champiñones
Pechuga al Curry
15,50€
Deliciosa en su jugo con salsa al curry
Pizzas
Arolena
Mediana (32cm):
15,00€
Grande (38cm):
17,00€
Tomate, mozzarella, jamón de York, pimientos del piquillo rellenos de atún y borde relleno de mozzarella
Barbacoa
Mediana (32cm):
12,00€
Grande (38cm):
14,00€
Tornate, mozzarella, carne picada, beicon, salsa barbacoa y orégano
Calzone
Mediana (32cm):
13,00€
Grande (38cm):
15,00€
Tomate, mozzarella, jamón de York, doblada, tornate, mozzarella, champiñones y orégano
Carbonara
Mediana (32cm):
12,00€
Grande (38cm):
14,00€
Nata, mozzarella, jamón de York, beicon y orégano
Cuatro Estaciones
Mediana (32cm):
13,00€
Grande (38cm):
15,00€
Tomate, mozzarella, jamón de York, champiñones, alcachofas, anchoas y orégano
Cuatro Quesos
Mediana (32cm):
12,00€
Grande (38cm):
14,00€
Tomate, parmesano, mozzarella, queso Edam, queso semicurado, roquefort y orégano
Especial
Mediana (32cm):
14,50€
Grande (38cm):
16,50€
Tomate, mozzarella, jamón Serrano, jamón de York, beicon, champiñones, huevo, alcachofas y orégano
Fiorentina
Mediana (32cm):
11,00€
Grande (38cm):
13,00€
Tómate, mozzarella, jamón de York, tiras de queso Edam, aceitunas negras y orégano
Fontana
Mediana (32cm):
13,00€
Grande (38cm):
15,00€
Tomate, mozzarella, rollitos de jamón de York y queso Edam, mozzarella di bufala, aceitunas, cherry, albahaca, orégano y aceite de oliva
Gambaretti
Mediana (32cm):
13,00€
Grande (38cm):
15,00€
Tomate, mozzarella, jamón de york, piña, gambas y orégano
Hawai
Mediana (32cm):
11,00€
Grande (38cm):
13,00€
Tomate, mozzarella, jamón de York, piña y orégano
Indietro
Mediana (32cm):
14,50€
Grande (38cm):
16,50€
Tomate, mozzarella, salteado de cebolla, beicon, lomo en juliana y orégano
Intrometido
Grande:
16,50€
Tomate, mozzarella, jamón de York, masa doblada y salsa dijon
Margarita
Mediana (32cm):
8,50€
Grande (38cm):
10,50€
Tomate, parmesano, mozzarella, albahaca, aceite de oliva y orégano
Marinera
Mediana (32cm):
15,00€
Grande (38cm):
17,00€
Tomate, mozzarella, atún, gambas, calamares, langostinos, mejillones y orégano
México
Mediana (32cm):
11,00€
Grande (38cm):
13,00€
Tomate, mozzarella, carne picada, cebolla y orégano
Pomodoro
Mediana (32cm):
12,00€
Grande (38cm):
14,00€
Tomate, mozzarella, beicon, champiñones, rodajas de tomate, queso Edam y orégano
Proscciuto
Mediana (32cm):
10,50€
Grande (38cm):
12,50€
Tomate, mozzarella, jamón de York y orégano
Proscciuto e Fungui
Mediana (32cm):
11,00€
Grande (38cm):
13,00€
Tomate mozzarella, jamón de York, champiñones y orégano
Ranchera
Grande:
18,00€
Tomate, mozzarella, carrillera de ternera en salsa, rúcula, parmesano y orégano
Roberto
Mediana (32cm):
12,00€
Grande (38cm):
14,00€
Tomate, mozzarella, beicon, cebolla, roquefort y orégano
Rubén
Mediana (32cm):
11,00€
Grande (38cm):
13,00€
Tomate, mozzarella, jamón Serrano, champiñones y orégano
Rucola
Mediana (32cm):
13,00€
Grande (38cm):
15,00€
Tomate, mozzarella, rúcula, burrata, cherry y orégano
Serrana
Mediana (32cm):
12,50€
Grande (38cm):
14,50€
Tomate, mozzarella, jamón Serrano, beicon, pechuga de pollo y orégano
Tonno e Cipolla
Mediana (32cm):
10,50€
Grande (38cm):
12,50€
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y orégano
Tonetti
Mediana (32cm):
10,50€
Grande (38cm):
12,50€
Tomate, mozzarella, atún, pimiento rojo, aceitunas y orégano
Torpedo
Mediana (32cm):
12,00€
Grande (38cm):
14,00€
Tomate, mozzarella, jamón de York, beicon, huevo y orégano
Vegetariana
Mediana (32cm):
13,00€
Grande (38cm):
15,00€
Tomate, mozzarella, cebolla, champiñones, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, maiz, alcachofas y orégano
Vitorio
Mediana (32cm):
12,50€
Grande (38cm):
14,50€
Tomate, mozzarella, queso Edam, atún, cebolla, roquefort y orégano
Sugerencias
Del mar a la plancha
Calamar nacional a la plancha
32€ a 38€
(Precio según peso)
Salmón a la parrilla
22,00€
Pata de pulpo
23€ a 27€
(Precio según peso)
Del mar en otras delicias
Tartar de salmón con piadina
(Consultar disponibilidad y precio)
Mejillones a la marinera
15,00€
Mejillones al vapor
13,50€
Merluza pincho con salsa de almejas y gambas
19,00€