Pizzas artesanales con ingredientes importados de Italia
Masa de fermentación lenta
En Arolena nos tomamos la pizza en serio. Cada masa es elaborada a diario con una fermentación lenta de mínimo 48 horas, lo que garantiza una textura ligera y digestiva.
Ingredientes italianos de alta calidad
Utilizamos ingredientes de origen italiano como el tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra. Nuestro objetivo: ofrecerte una experiencia gastronómica 100% napolitana en el corazón de Albolote.
Horno de leña napolitano: el corazón de Arolena
Cocción tradicional napolitana
En Arolena cocinamos nuestras pizzas en uno de los pocos hornos de leña napolitanos de toda Granada. Esta técnica ancestral permite una cocción a altísima temperatura durante muy pocos minutos, logrando una base crujiente, bordes inflados y un sabor ahumado inconfundible.
Opiniones de nuestros clientes
Nuestros clientes nos avalan como la mejor pizzería de Albolote. La calidad de nuestros ingredientes, el ambiente acogedor y la pasión por el detalle nos han convertido en una parada obligatoria para los amantes de la pizza.
"La mejor pizza que he comido fuera de Italia. Masa perfecta y sabor auténtico. El horno de leña marca la diferencia." – Ana G.
"Un descubrimiento en Albolote. Atención excelente, pizzas espectaculares. Volveremos sin duda." – Jorge M.
¿Nos visitas hoy?
Te esperamos en Arolena con los brazos abiertos y el horno encendido. Puedes reservar tu mesa fácilmente desde nuestra web o venir directamente a disfrutar. También ofrecemos servicio para llevar. Porque cuando hablamos de pizza napolitana, solo hay una forma de hacerla: con amor, respeto a la tradición y pasión por el buen producto.
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- 📍 Ven a visitarnos en Albolote y vive la experiencia Arolena.